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※ 視聴回数は1日1回更新されます。材料
オリーブオイル
にんにく
玉ねぎ
パプリカ
マッシュルーム
トマト缶
塩
胡椒
卵
チーズ
パセリ
手順
１、フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく・角切りにした玉ねぎ、パプリカ、マッシュルームを加えて、全体がしんなり、玉ねぎが透き通るまで炒めます
２、トマト缶を投入して、塩・胡椒を加えて3分ほど軽く煮詰めます
水分が飛び、とろみが出るまで火を通します
３、卵・チーズを加えて蓋をして弱火で約3分。白身が固まり、お好みでパセリを加えたら完成です