揚げないスコップコロッケ

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C CHANNEL

材料
ジャガイモ
パン粉
玉ねぎ
ひき肉
バター

コショウ
みりん
醤油
牛乳
アスパラガス
オリーブオイル
手順
1、ジャガイモを茹でて、茹で上がったら皮を剥きます
2、皮を剥いたジャガイモをマッシュにします
3、フライパンにパン粉を入れて、中火できつね色になるまで煎ります
4、みじん切りした玉ねぎを、バターを引いたフライパンで透き通るまで炒めます
5、そこへひき肉を加えて色が変わってきたら塩、コショウ、みりん、醤油を入れます
6、先程マッシュにしたジャガイモに牛乳、炒めたひき肉を合わせて混ぜ合わせます
7、茹でてカットしたアスパラガスを、油を塗った耐熱容器の側面に貼り付けます
8、具材を詰めたら煎っておいたパン粉をまぶし、オリーブオイルをかけます
9、トースターで約5分焼いたら完成です