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大根
挽き肉
半熟ゆで卵
水
だし醤油
みりん
砂糖
味噌
いりごま
刻み小ネギ
手順
１、大根を3cm幅に輪切りしたら4等分にします
２、切った大根を耐熱皿に並べてふんわりラップしたら、電子レンジで6分加熱します
３、フライパンで挽き肉を炒めたら、水、だし醤油、みりん、砂糖、味噌を加えます
４、味噌が溶け切ったら大根を入れて、焦げないように中火で10分煮込みます
５、火を止めて半熟ゆで卵を入れて、卵に軽く色がつくまで5〜10分冷まします
６、器にご飯を盛り、その上に具材をのせていりごまと刻み小ネギを散らしたら完成です