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生春巻きの皮
にんにく
アンチョビ
オリーブオイル
生クリーム
生姜
鶏ひき肉
玉ねぎ
にんじん
セロリ
ベビーリーフ
きゅうり
赤パプリカ
黄パプリカ
塩
コショウ
手順
１、にんにくとアンチョビをみじん切りにします
２、鍋にオリーブオイルを入れて、みじん切りしたにんにくとアンチョビを加えたら中火にかけます
３、香りが立ってきたら生クリームを入れて、もったりするまでかき混ぜてバーニャカウダーソースを作ります
４、油を引いたフライパンににんにく、生姜、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんじん、セロリを炒め塩コショウをふりかけてボウルに入れておきます
５、フライパンで軽く温めたお湯か、水を張ったところに生春巻きの皮を浸して戻します
６、戻した皮の真ん中に千切り野菜と炒めた野菜、ベビーリーフを置いて上下の皮を折り畳んだら完成です