アウトドアで本格鉄板料理! ジュラルミン製ハンドル付きの鉄板セット「NISHIWAKI」

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朝日新聞社

bouncy / バウンシー

ジュラルミン製ハンドルが付いた鉄板セット「NISHIWAK」は、アウトドアで本格的な鉄板料理が楽しめるプロダクトだ。
コンパクトな鉄板と丈夫なハンドルがセットに
兵庫のメーカーが開発した「NISHIWAKI」は、コンパクトで持ち運びやすい鉄板と、専用ハンドルがセットになったプロダクト。
厚み6mmの鉄板は食材に均一に火が通り、美味しく焼きあがるという。一般的な鉄板よりカーボン含有量が多く、火を落としても冷めにくい。焼いた食材をそのまま置いておけば、焼きたての美味しさをしばらく保てる。
サイズは用途に合わせてS・Mの2種類から選択可能。Sサイズは裏面にズレ防止の溝加工も施されている(溝加工なしも選択可能)。
セットのハンドルは、軽さと強度を併せ持つジュラルミン製。鉄板を動かす時や、鉄板を固定して食材を切る時に便利だ。程よい握り心地と広い面で、安定して掴めるという。
ハンドルの先端は、鉄板の焦げを削り取るスクレーパーとしても使える。
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アウトドアでジューシーな鉄板料理が楽しめそう!