土も水道もいらない? エアロポニック式スマートファーム「AirFarm」

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朝日新聞社

bouncy / バウンシー

「AirFarm」は、作物を空中で栽培するエアロポニックシステムを採用したスマートファームだ。インフラの弱い地域でも設置しやすく、省資源で高い生産性を発揮するという。

水量を大幅に削減
「AirFarm」は、必要な栄養素を最小限の水分で根に噴霧し、作物を栽培。一般的な水耕栽培と比べて水量を90%削減できるとしている。
さらに、水道がない場所でも空気中から水分を収集して栽培可能。屋内の空きスペースに半日で設置できる。アプリからの遠隔制御にも対応している。
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サステナブルな食料生産手段として定着する?