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※ 視聴回数は1日1回更新されます。口の中で...完全に牛丼（塩）！
■食材（4個分）
・ごはん：3杯分（450g）
・牛バラ肉：120g
・玉ねぎ：1/2個
・かつお節：6g
・ごま油：大さじ1杯
☆にんにくすりおろし：小さじ1/2杯
☆だしの素：小さじ1/3杯
☆塩：小さじ1/3杯
☆酒：大さじ3杯
・サニーレタス：8~12枚（大きさによって枚数が変わります。）
・紅しょうが：10g（お好みで量は調整してくださいね。）
・小口ねぎ：5g
・海苔：4枚
■下ごしらえ
・牛肉は2~3cm幅にカットしておきます。
■つくりかた
①玉ねぎを薄切りにします。
②フライパンにごま油をひいて玉ねぎを炒め、☆の調味料と牛肉を加えて火が通るまで中火で炒めます。
③汁気が少なくなったらかつお節を加えて混ぜ合わせて、塩おかか牛肉は完成です。
④ラップの上に海苔をひし形に置き、中央にごはんを乗せて正方形に形を整えて、ごはんと同じサイズに切ったサニーレタスを3~4枚に重ねて、そのうえに③の牛肉をまんべんなく乗せ、紅しょうがと小口ねぎを真ん中に3cm幅で乗せて、最後にごはんでサンドします。
⑤海苔の四隅を中央に向かって重なるように折りたたんで、ラップで包んで形を整え、しばらく置いて海苔とごはんをなじませます。※紅しょうがとねぎが、どの方向を向いているか忘れないようにしましょう！
⑥海苔がなじんだら半分にカットして完成です！※真ん中に入れた紅しょうがとねぎに対して、平行になるように真ん中を切ってくださいね！
【コツ・ポイント】
包丁を軽く濡らすとごはんがくっつきにくくなります。切るときは細かく包丁を動かしてきるのではなく、大きく包丁を動かしてスーッと切るのがポイントです。また、おにぎらずの断面をきれいに仕上げるために、成形する際は軽く押さえるようにしましょう！