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※ 視聴回数は1日1回更新されます。お弁当のおかずにも、わるくないっ！
■食材
・なす：2本
・エリンギ：4本（60g）
・鶏ひき肉：150g
＜味噌ダレ＞
☆しょうがすりおろし：小さじ1杯
☆酒：大さじ2杯
☆砂糖：小さじ2杯
☆みりん：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
☆味噌：大さじ1杯
☆だしの素：小さじ1杯
■下ごしらえ
・なすはへたとがくを取ります。
・☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
■つくりかた
①なすは縦に4等分に切り、さらに半分にして8等分にします。エリンギは縦に半分に切って、なすとエリンギを耐熱容器に並べ入れてレンジ600Wで5分加熱します。※大きめのエリンギを使う場合は長さを半分に切りましょう！
②別の耐熱ボウルに鶏ひき肉、合わせておいた味噌ダレを入れてほぐすように軽く混ぜ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで2分30秒加熱します
③一度取り出してひき肉をよくほぐし、もう一度ふんわりラップをしてレンジ600Wで1分加熱します。
④レンジから取り出して軽く混ぜ、①にひき肉を加えて軽く混ぜ合わせたら完成です。お好みで小口ねぎを散らして召し上がれ！
【コツ・ポイント】
鶏ひき肉はをきれいなそぼろにするために、②でタレと絡める際には混ぜすぎないようにしましょう！レンジによって野菜、ひき肉、それぞれ加熱時間が違いますので、様子を見ながら調整してくださいね！