レンジで時短！モチもちっとオニオングラタンスープ！

最初はレンジを使ってちょっとだけ時短しましょう。
一度試したら、他のスープにもお餅を入れたくなりますよ。
■材料
玉ねぎ：2個
切り餅：2個
バター：10g（玉ねぎを炒める用）
水：600cc
ローリエ：1枚（あれば）
コンソメ：大さじ1+1/3杯
とろけるチーズ：適量
塩：少々
ブラックペッパー：少々
パセリ：適量　（あれば）
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■作り方(調理時間：60分)
1.玉ねぎをを薄くスライスします。
2.玉ねぎを耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジ600Wで4～5分前後加熱します。※時間に余裕があって本格的に作りたい場合は、レンジなしで炒めてつくりましょう！
3.深めのフライパンにバターを入れて、焦がさないように注意しながら、あめ色になるまで中火でじっくりと炒めます。※目安は15分～20分ほどです。（本来はもっと炒めますが、お好みの炒め具合でOKです。）
4.焦げそうになったら少量の水を加えて、鍋底のうま味をそぎ取りながら炒めていきます。
5.あめ色になったら、水、コンソメ、ローリエを加えて強火で沸騰させてから弱火～弱中火で10分ほど煮て、塩こしょうで味をととのえます。
6.お餅は、切り餅を半分にカットして、油をひかずにフライパンで焼き色がつくまで焼いておきます。
7.耐熱容器にスープを注ぎ、焼いたお餅を入れて、その上にとろけるチーズをのせます。
8.トースターなら6～7分前後、もしくは220℃のオーブンで10～12分ほど焼いてチーズが溶けてこんがりしたら完成です！（調理器具の種類によって、時間は焼け方は異なりますので、お使いのもので調整してください。）
お餅を焼くのが面倒な場合は、水にくぐらせてレンジで2分ほど加熱すればお餅がやわらかくなります。定番のバケットもおいしいですが、冬はほっこりできるお餅入りのオニオングラタンスープをぜひ作ってみてくださいね！