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※ 視聴回数は1日1回更新されます。中華の中でも人気メニューの「ホイコーロー（回鍋肉）」。濃いめの味がご飯とよく合い、とまらないおいしさ。でもちょっと待ってください。そんなにご飯がススムのであれば、一緒にしてみたらどうだろう……？
そんな発想から、食欲全開の炊き込みご飯が出来ましたよ！ぜひお試しあれ！
■材料（3人前）
お米：2合
豚こま切れ肉：200g
キャベツ：4～5枚
ピーマン：1〜2個
赤・黄パプリカ：各1/8個 （あれば）
長ネギ：1/2本
塩・こしょう：少々
片栗粉：大さじ1
※5合炊きの場合はお米は4合、ごはん用の調味料は倍量になります。具材はお好みで調整してくださいね！
＜炊き込みご飯用の調味料＞
☆甜面醤：大さじ1/2
☆しょうゆ：小さじ2
☆酒：大さじ1
☆塩：少々
☆中華スープの素：小さじ2
☆ごま油：小さじ1
＜下味用合わせ調味料＞
★甜面醤：大さじ1
★しょうゆ：大さじ½
★酒：大さじ1
★豆板醤：小さじ1
★砂糖：小さじ1
★にんにくすりおろし：1片
★ごま油：小さじ1
※食べるときに追加でかけるタレがほしい場合は、下味用のタレをレンジか鍋で加熱して使ってくださいね！
※甜面醤がない場合は以下で代用してみてくださいね！
味噌：しょうゆ：砂糖＝2：1：1
▼▼その他のレシピはこちら▼▼
http://s.macaro-ni.jp/2lv7Fpm
■下ごしらえ
お米は洗って30分ほど水につけて、ザルに上げておきます。
■作り方(調理時間：60分)
1.豚こま肉を一口大の大きさに切り、片栗粉を全体になじませて、★の調味料に15分～30分ほど漬けておきます。
2.キャベツは3cm角、ピーマンは2cm角に切り、長ネギを0.5～1cm前後の幅で斜め切りにします。
3.炊飯器にお米と目盛りまでのお水、☆の調味料を入れて軽く混ぜ合わせます。
4.お米を覆うにキャベツを敷き詰めて、その上にピーマン、豚肉を乗せて、下味のタレを適量炊飯スイッチをいれます！（普通炊き）
5.炊き上がったら、全体を混ぜ合わせて完成です！
炊くだけ簡単なのに、味は本格ホイコーロー！お好みで、追いソースや溶き卵、卵黄などをかけても美味しいので、召し上がってくださいね！おにぎりにもよいですよ！