旬の枝豆で まん丸ずんだおはぎ(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

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トモニテ

◾️材料(小さめ6個分)
枝豆 300g
砂糖 大さじ1(お好みで調節)
塩 少々
ごはん 120g(20g×6個のおにぎりにする)
◾️作り方
枝豆はよく洗い、沸騰した湯に入れ再度沸いてきたら弱火にし、約10分ゆでる。ザルにあげる。
さやと薄皮をむく。
すり鉢に入れてすりつぶし、途中で砂糖・塩を加えてさらにすりつぶす(すり鉢がない場合は袋に入れて麺棒で叩いてつぶしたり、フードプロセッサーでもOKです)
ラップに3を1/6ずつのせ、ごはんを20gずつ握ったものを包む。形を整えて完成。
◾️対象
幼児食(1歳6ヶ月頃から)/おとなが召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
◾️保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
https://corp.every.tv/cooking_notes