知っておきたい食材の簡単切り方

こんにちは、Onnela編集部のRyoです！
お料理するとき、どうしても切りづらかったりする食材ってありますよね…。
そんな今回は知っておくと便利な切り方をご紹介します！
是非チェックしてみてくださいね。
【鶏肉】
鶏肉の皮が切りにくい時は、鶏肉の皮を内側にして鶏肉を丸めてから切ると、鶏肉と皮が離れることなく切れるので簡単に切れます！
【ハム】
ハムが包丁にくっついてしまう場合はハムを半分に折り、交互に重ねてから切ると切った時に元に戻ろうとする力で包丁にくっつきません。
【バター】
バターが包丁にくっついてしまう場合は、包丁とバターの間にキッチンペーパーを挟めば、くっつくことなくバターを切ることができます。チーズでも可能です！
【ゆでたまご】
ゆでたまごを切った際に形が崩れたり断面がボロボロになってしまう場合は、包丁にラップを巻いてから切ると断面が綺麗になります。
【ロールケーキ】
ケーキなどの断面が汚くなってしまう時は、包丁を50度のお湯で約10秒温めてから、ゆっくり切ると断面が綺麗になります！
【パプリカ】
1.ヘタの部分を切り落とす
2.くぼみにあわせて縦に切り開いて4等分に
3.白い部分をカットする
【カリフラワー】
1.真ん中から2つにカット
2.茎の先端の部分を斜めにカット
3.手でほぐし分ける
【ミニトマト】
1.保存容器のふたにミニトマトを並べる
2.同じふたを上からかぶせ、横から包丁を入れる
【グレープフルーツの皮】
1.上と下をそれぞれカット
2.側面から切り込みを入れ、手で広げる
3.房ごと取り出す
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