少量だけ炊きたいときに!炊飯器を使わないお米の炊き方3選

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【フライパンで10分炊飯】
1.お米を洗米して浸水させておく
2.フライパンにお米と分量の水を入れて、強火にかけて沸騰させる
3.沸騰したら弱火にして5分炊く
4.フライパンを少し斜めにしてもお米が動かなくなったら、強火にする
5.フライパンから上がる音がシューシューからパリパリ、ジュージューに変わったら火を止めて5分蒸らしたら完成
【アイラップの基本】
冷凍から加熱までOK!
冷凍庫からそのままレンジへ直行して、温野菜などもあっという間。
※レンジで温める際は、必ず耐熱皿に乗せてください。
【ポリ袋ご飯の作り方】
▼用意するもの
・たい熱ポリ袋※ゆせん調理できるもの
・無洗米
・水
1.無洗米(1/2カップ 90cc)と水(110cc)を入れる
2.袋の中に空気が入らないように捻り、
上の方を結んで閉じて30分つけ置きする
※袋の中を真空にして圧をかけるとモチモチに炊ける!
3.鍋に半分の水を入れて沸騰させ、
底にアルミホイルを敷く
4.ポリ袋を鍋に入れる
※袋の口が縛ったところに
水がかかっていなければ水を足そう!
5.再びお湯が沸き上がったら弱火で20分煮る
point:
ポリ袋が鍋はだに
くっつかないように気をつけよう!
6.火を止めてフタをして15分むらす
袋を開ければすぐに食べれる!