半熟卵を作る方法
焼き方によって、食感が変わってくる目玉焼き。
でも、焼きすぎると固くなってしまったり...案外作るのが難しかったりしますよね。
好みに合わせて、美味しい目玉焼きを作りたい！
料理の上にトロッと流れる半熟目玉焼きを作りたい！
そんな方に、今回は簡単に作れる理想的な半熟目玉焼きの作り方を紹介します。
１. フライパンに少量の油をひき、弱火にし、卵を割り入れる。
２. 蓋はせずに、弱火でじっくりと焼く。
３. 白身の淵に焦げ目がつきだしたら、もっと火を弱め、２ー３分放置して出来上がり。