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※ 視聴回数は1日1回更新されます。諏訪湖のほとり、長野県岡谷市はうなぎの激戦区。そんな岡谷市でおいしいうなぎを味わうべく、松岡修造さんはが訪れたのは「うなぎのまち岡谷の会」会長・今野利明さんのお店「うなぎの館 天龍 岡谷本店」。
「いただきます」と松岡さんが「特々重」のふたを開けると、そこにはうなぎ2匹（4枚）をのせた豪華なうな重が。思わず「おお！」と声をあげた松岡さんは、あまりに立派なうなぎに「これは龍なんですか？」とひと言。
「見た目のしっとり感というか、何か違いますね」と、まずはじっくりとうなぎを観察する松岡さんに、“岡谷流”の特徴として、関東の背開きと、関西の蒸さずに焼く、という関東と関西の調理法が融合していると今野さんが解説してくれました。
「ん～、うまいな～」と箸が止まらない松岡さんに、今野さんは甘めのたれも岡谷流の特徴だと解説。
松岡さんは収録中ということも忘れ（？）、激ウマうな重を本気で食べ始めて箸が止まらず…。スタッフからツッコまれて笑いを誘っていました。
松岡さんが真剣においしいうな重を食べ続ける舞台裏を動画でお届けします。
▼めざましmedia▼
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