お弁当のおかずにも!余ったライスペーパーがこんなに使えるなんて!

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mamatas(ママタス)

ライスペーパー余っていませんか?
実はすごい優秀なアイテムなんです!
今日すぐにやってみたくなるレシピをご紹介します♪
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【新!カニさんウインナー】
◾️材料
・ライスペーパー…適量
・ウインナー…適量
・揚げ油…適量
・(お好みで)ケチャップ…適量
・(お好みで)マスタード…適量
◾️作り方
①ライスペーパーは幅3㎝の棒状に切る。
②水をつけたライスペーパーで、ウインナーを巻く。
③ウインナーの両端に切り込みをいれ、170℃の揚げ油で3分程揚げたら完成!
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【カリッと!包み唐揚げ】
◾️材料
・ライスペーパー…適量
・鶏もも肉…300g
◯醤油…大さじ1
◯酒…大さじ1
◯砂糖…小さじ2
◯塩…少々
◯おろししょうが…小さじ1/2
◯おろしにんにく…小さじ1/2
・揚げ油…適量
◾️作り方
①ひと口大の鶏もも肉に◯で下味をつけて揉み込む。
②ライスペーパーを半分にカットし温水にくぐらせて、①を上にのせて包む。
③170℃の揚げ油で5分程揚げたら完成!
<POINT>
隙間がないようにしっかりと包む
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【ぷるもちミルクレープ】
◾️材料
・ライスペーパー…9枚
・ホイップクリーム…適量
・お好みのフルーツ(動画内ではいちごを使用)…適量
◾️作り方
①ライスペーパーは軽く温水にくぐらせる。
②①にホイップクリーム、スライスしたフルーツを乗せる。この工程を8回繰り返す。
③一番上にライスペーパーを乗せたら、ホイップクリーム、フルーツなどで飾りつけて完成!
<POINT>
ライスペーパーが乾くと作業しづらくなるので温水にくぐらせたらすぐに重ねる。