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※ 視聴回数は1日1回更新されます。買い出しの回数はなるべく減らしたい!同じ食材を使っているのに、組み合わせを変えればまるで違う印象になります♪
まとめ買いしたものの、使い切れなかった…なんてこともありません。
3食×3日分の献立をご紹介しますので、今日から3日間はメニューを考えるストレスから解放されてください!
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<買い出し食材>鶏もも肉、白ねぎ、むきえび、豆腐、合いびき、ピーマン、春巻きの皮、食パン
<常備食材>
ごはん、チーズ、食パン、卵、牛乳
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Day1 BREAKFAST:マグカップオムライス
■材料(3人分)
・ごはん…3杯分
・ケチャップ…適量
・スライスチーズ…3枚
・溶き卵…3個分・パセリ(お好みで)
■作り方
①マグカップにごはん・ケチャップを入れて混ぜる。
②スライスチーズをのせ、溶き卵を入れる。
*スライスチーズがなければピザ用チーズで代用!
③500Wの電子レンジで2分加熱したら完成です!
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Day1 LUNCH:香ばしい♪焼き鳥丼(2日目昼にリメイク)
■材料(3人分)
・鶏もも肉…400g
・白ねぎ…1本
・サラダ油…適量
・みりん…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・ごはん…3杯分・七味唐辛子(お好みで)
■作り方
①フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉・ねぎに焼き色がつくまで焼く。
*フライパンに入れた後はあまり触りすぎないように!きれいな焼き色をつける秘訣です。
②みりん・しょうゆを加え、汁気がなくなるまで加熱したら完成です!
*酒と砂糖をみりんで代用!
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Day1 DINNER:ホワイトソースは使わない!ヘルシーグラタン(2日目昼にリメイク)
■材料(3人分)
・むきえび…180g
・コンソメ(顆粒)…小さじ2
・サラダ油…適量
・絹ごし豆腐…1丁
・ピザ用チーズ…適量
・パセリ(お好みで)
■作り方
①フライパンにサラダ油を熱し、えび・コンソメを入れて焼く。
*コンソメを下味として使います。
②滑らかにした豆腐を加え、沸騰したらチーズを加え余熱で溶けたら完成です!
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Day2 BREAKFAST:朝はとろっと豆腐丼
■材料(3人分)
・絹ごし豆腐…1丁
・溶き卵…2個分
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
・ごはん…3杯分
・青ねぎ(お好みで)
■作り方
①耐熱容器に豆腐をちぎり入れ、卵・めんつゆを入れる
②600Wの電子レンジで3分加熱し、ごはんに乗せたら完成です!
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Day2 LUNCH:リメイクハーフ&ハーフピザ
■材料(3人分)
・焼き鳥丼…余った分だけ
・ヘルシーグラタン…余った分だけ
・食パン(斜め半分)…6枚分
・ピザソース…適量
・ピザ用チーズ…適量
・パセリ(お好みで)
■作り方
①食パンを斜めにカットする。
②食パンをフライパンに放射状に並べ、ピザソースをぬってチーズをちらし、焼き鳥、グラタンを半分ずつのせる。
*ピザソースはケチャップで代用可!
*焼き鳥は食べやすい大きさにカットしておくと良いです。
③フタをして、チーズが溶けるまで焼いたら完成です!
*ミミまでチーズがのっていると最後までおいしい!
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Day2 DINNER:詰めないピーマンの肉詰め(3日目昼にリメイク)
■材料(3人分)
・A合いびき肉…400g
・A白ねぎ(みじん切り)…1本分
・A卵…1個
・Aパン粉…大さじ4
・A塩…小さじ1/2
・サラダ油…適量
・ピーマン(縦半分)…3個
(ミニトマト)
■作り方
①ボウルにAを入れ、よくこねる。
*ハンバーグは玉ねぎじゃなくてもできる!
②フライパンにサラダ油を熱し、①を広げピーマンをのせる。
*肉をピーマンに詰める作業なし!肉だけピーマンだけ余る心配もなし!
③中まで火が通ったら完成です!
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※Day3の分の材料と作り方はコメント欄をご覧ください。