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※ 視聴回数は1日1回更新されます。まるでお花畑！フルーツで作る、お花のサンドイッチです。いろんなフルーツでカラフルなお花畑にするとかわいいですよ。食パンで作るから簡単♪オーブンも使わないから、子どもと一緒に楽しめそうですね♡
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■材料
・食パン8枚切り...8枚
・生クリーム...400ml
・砂糖...30g ・いちご...2粒
・バナナ...1本
・オレンジ...1/2個
・ピンクグレープフルーツ...1/2個
・キウイ...２個
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■作り方
①フルーツを切る。
＜いちご＞
1粒はへたを取り、もう一粒はへたを取って半分に切る。
※大きいフルーツはお花用、小さいフルーツはすき間に入れます。
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＜バナナ＞
皮をむいて3等分に切り、1つは半分に切る。
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＜オレンジ＞
皮をむいて大き目１つ、小さめ２つに分ける。
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＜ピンクグレープフルーツ＞
皮をむいて小房5つに分ける。
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＜キウイ＞
皮をむき、外側を切り落とし、内側を薄切りにする。
※キウイは葉っぱと茎に使います。外側の丸い部分は葉っぱに、内側のまっすぐな部分を茎にします。
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②生クリームに砂糖を加え、8分立てにする。
※生クリームは角が立つまで泡立てます。クリームが硬めの方がきれいに切れますよ！
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③食パンに生クリームを塗り、お花部分のフルーツ、茎・葉っぱ部分のキウイをはさむ。
※切ったときの断面を意識して置くとよいです！
※茎と葉っぱの間にもクリームをはさむときれいに仕上がる！
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④すき間に余ったフルーツを置き、生クリーム・食パンをのせる。
※空いているところを埋めることで、お花のフルーツが動いてしまうのを防ぎます。
※ぬり残しがあると、動いてしまってきれいに切れなかったり、断面にすき間ができてしまう。
※クリームはお花の部分が高く、だんだん低くなっていくようにぬるといいですよ♪
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⑤ラップで包んで冷蔵庫で30分くらいなじませます。
※切る方向がわからなくならないように、目印をつけておくことをオススメします♪
※ラップで包んで冷蔵庫で休ませると、クリームが冷えて切りやすくなります。
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⑥温めた包丁でカットしたら完成です！
※切る前に手のひらで上からパンをやさしく押さえ、クリームとフルーツをしっかり馴染ませます。
※熱い包丁で切ると、包丁にクリームがつかないのできれいな断面になります。