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※ 視聴回数は1日1回更新されます。材料(6人分)
ギリシャヨーグルトまたは水切りヨーグルト…100g
アガベシロップ…10g(はちみつや普通のお砂糖でも◎)
オリーブオイル…10g(お使いの油でも◎)
レモン汁…大さじ1
豆乳…30ml
米粉…130〜140g
ベーキングパウダー…4g
塩…3g
くるみ…20g
作り方
①○を合わせ滑らかになるまでよく混ぜる。
②レモン汁、豆乳も加え、分離がなくなるまでよく混ぜる。
③☆を加え、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
＊米粉の種類により量が異なるため、
130gから加え、ベタつくようであれば都度足して下さい。
④手で1分程滑らかになるまで捏ねまとめる。
⑤砕いたくるみを加え混ぜ、ひとまとめにする。
⑥ラップして10分休ませる。
⑦お好みの大きさに丸めたら、フライパンに乗せ、極弱火で両面10分ずつ焼く。