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※ 視聴回数は1日1回更新されます。材料
大根
ニラ
キャベツ
豚ひき肉
塩
コショウ
ごま油
酒
醤油
手順
１、大根を薄く輪切りにして、塩をふりかけたら揉み込んでしんなりするまで置き、水気を切っておきます
２、ニラ、キャベツをみじん切りにして、塩をふりかけたら揉み込んでしんなりするまで置き、水気を切っておきます
３、ボウルに豚ひき肉を入れて、コショウ、ごま油、酒、醤油を加えたらよく揉み込み、水気を切ったニラとキャベツを入れてこねます
４、水気を切った大根にタネを挟みます
５、油を引いた中火のフライパンで焦げ目がつくぐらい焼き、裏返して蓋をしたら弱火で3〜4分蒸し焼きにします
６、お皿に盛り付けて、お好みのタレを添えたら完成です