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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ド派手なケーキを作ってみました♪
ゴージャスな見ためなので、記念日に作ってみてください♡
■材料
・パウンドケーキ(21cm型)…1台
・生クリーム…100ml
・グラニュー糖…10g
・金箔（8cm四方）… 約13枚
＜シュガーペースト＞
・パウダーシュガーペースト…300g
・水…37ml
・食品着色料(黄・黒)…少々
・ショートニング(必要に応じて)…適量
■手順
（下準備）生クリームにグラニュー糖を加え8分立てに泡立てる。パウンドケーキは膨らんだ面を包丁でカットし、平にする。
1. パウンドケーキの表面に生クリームを綺麗にならすように塗る。（あればパレットナイフを使うとやりやすいです。）
2. ボウルにシュガーペーストと水を入れて、ひとまとまりになるまでゴムベラで練り上げる。
3. まな板の上に取り出し表面が滑らかになるまで捏ねたら、黄金色になるよう食品着色料を加えて捏ねる。（手にペーストがベタ付く場合は、ショートニングを手につけて触るとペーストが離れやすくなります。）
4. まな板の上にクッキングシートを敷き、その上で麺棒を使いペーストをパウンドケーキを覆えるサイズになるまで伸ばす。クッキングシートごとケーキにそっと被せたら、平らに密着するようにそっと抑え、余分な生地はスケッパー（なければ包丁）で切り落とす。
5. 4の上にお好きな文字や形を、型押しする。（動画ではクッキー用のスタンプを使用しています）
6. 金箔を隙間なく貼り付けたら完成です♪（金箔は薄く扱いづらいため、ピンセットや平筆をご用意されることをお勧めします。）