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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「鮭とじゃがいものバター醤油」のレシピと作り方を動画でご紹介します。香ばしく焼いた鮭とじゃがいもを、みんな大好きバターしょうゆ味に！盛り付けをひと工夫するだけで、おしゃれなひと皿になりました♪ご飯はもちろん、おつまみにもぴったりです。
■材料（2人分/15分)
・生鮭：2切れ
・じゃがいも：2個
・塩こしょう：少々
・片栗粉：適量
☆バター：10g
☆みりん：大さじ1と1/2杯
☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・サラダ油：大さじ1杯
■下ごしらえ
じゃがいもはきれいに水洗いし、皮を剥いて幅1cmの輪切りにします。
■作り方
①生鮭の水気をふき、3等分にします。塩こしょうをふって軽く揉み込み、片栗粉をまぶします。
②じゃがいもの輪切りを耐熱皿に並べ、濡らしたキッチンペーパーをのせてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
③フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②のじゃがいもと①の鮭を並べ入れて焼きます。
④軽く焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱中火で3分蒸し焼きにします。
⑤じゃがいもと鮭に火が通ったら、☆の調味料を加えて煮からめます。器に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
じゃがいもにも片栗粉をまぶすと、味がしっかり絡みやすくなりますよ♪塩鮭を使う場合は、下味の塩こしょうを省いて作ってくださいね！
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/44809