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※ 視聴回数は1日1回更新されます。油揚げがジューシーだからお肉なしでも食べ応え抜群！
簡単にできちゃうお手軽料理です♪
オイスターソースとにんにくの風味で、ごはんがすすみます。
材料
（2人分）
・ピーマン 5個
・油揚げ 2枚
・にんにく 1/2片
・酒 小さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
手順
1. ピーマンは種とヘタを除いて食べやすい大きさに切る
2. 油揚げはキッチンペーパーで軽く油を拭き取り、食べやすい大きさに切る
3. にんにくはみじん切りにする
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを炒める
5. ピーマンを加えてさっと炒め、油が全体にまわったら油揚げを加えて炒める
6. 油揚げにこんがりと焼き色がついたら、酒、しょうゆ、オイスターソースを加えて炒める