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※ 視聴回数は1日1回更新されます。時々、便秘で悩む事がありませんか？
便秘でお悩みのママとお子さまにぴったりな薬膳メニューがあるんです！
意外な組み合わせで、やみつきになるほど美味しいですよ♪
【ママもお子さまもスッキリ！便秘にいい食べ物って？】
▶︎腸を潤すアボカドのミックスヨーグルト（便秘の薬膳）1人分
【材料】
プレーンヨーグルト 100ｇ
アボカド 1/4個
ミックスナッツ 15ｇ
黒すりごま 小さじ1
蜂蜜 大さじ1/2
※トッピングは、4種がベストですが、2種からでもOK!
【作り方】
1．アボカドは、縦半分に切ってから種を取り除き、更に半分に切って皮をむいてから1cmの厚さに切る
2．プレーンヨーグルトに、1のアボカド、ミックスナッツ、黒すりごま、を乗せて、蜂蜜をかけて食べる
▶︎赤ちゃんの気血を補う、ほうれん草と鶏むねひき肉のお粥 1人分
離乳食後期（9~11か月ごろの赤ちゃんに）
ほうれん草…血を養って、腸の渇きを潤し便秘に効果があります
鶏肉…お腹を温めて、気を補い、生命力を高めます
うるち米…胃の調子を整えて、気を補います
【材料】
ほうれん草（葉の部分） 3枚
鶏むねひき肉 15ｇ
ごはん 50ｇ（大さじ3）
だし汁 150ｃｃ
【作り方】
1．ほうれん草の葉を柔らかく茹でて、水に放ち、アクを抜き、水分をしっかり絞って細かく刻む
2．薄味のだし汁に、ご飯を入れてほぐしたら火にかけ、煮立ったら蓋をしてずらし弱火で10分煮る
3．2に鶏むねひき肉を少量ずつ加えて混ぜ、しっかり火を通したら1を加えて再沸騰させてから、
火を止めて7～8分蒸らす
＊中期の赤ちゃん（7〜8ヶ月）には、予め茹でたほうれん草と茹でた鶏むねひき肉を、更に細かく刻む、すり鉢です
る、離乳食用ミルで引くなどしてから、柔らかめのお粥に入れて一煮して蒸らしてください。
ジュンヤクゼンスタジオ主宰
鎌倉薬膳アカデミー講師
中医薬膳営養師
萩原純子
https://junyakuzen.com/
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https://corp.every.tv/cooking_notes