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だれがなんと言おうと、シュウマイ
見た目は四角いけれど、食べればちゃんとシュウマイなんです
ワンパンで作れるし、フライパンのまま食卓に出してOK
食べざかりの子どもたちにもおすすめです♪
■材料（作りやすい分量）
・豚ひき肉 200g
・木綿豆腐 150g（水切りしておく）
・玉ねぎ 1/2個
・シュウマイの皮 適量（ワンタンの皮でもお作りいただけます）
・トッピング コーン、グリーンピース、枝豆など適量
・水 50cc
・A酒 大さじ1
・A砂糖 大さじ1/2
・A醤油 大さじ1/2
・Aおろししょうが 適量
・A片栗粉 大さじ2
■作り方
1.玉ねぎはチョッパーでみじん切りにする。
2.フライパンに1・豚ひき肉・水切りした木綿豆腐・Aを入れてよく混ぜる。
3.平らに広げ、シュウマイの皮を上に乗せて軽く押さえてくっつける。トッピングを等間隔に並べる。
4.コンロの上に置き、フライパンの縁に水を回し入れる。ふたをして中火にかける。
5.蒸気が出てきたら弱火にし、火が通るまで約6〜7分蒸し焼きにする。
6.ふたを開けて中火にし、水気を飛ばす。
7.ヘラで食べやすい大きさに切って完成。
■残ったシュウマイの皮は
・スープの具に
・ケチャップやチーズをのせてピザ風
・ウインナーに巻いて焼けばトルティーヤ風
・揚げ焼きにしてサラダのトッピング
・ラザニアの生地代わりに
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes