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※ 視聴回数は1日1回更新されます。子どもに人気のうどんレシピ！
卵とじのあんがうどんに絡んで食べやすい！
優しい味つけなのでたくさん作って家族みんなでも食べられます！
■材料（幼児食１食分）
・茹でうどん 約100g
・ツナ缶 20g
・玉ねぎ 20g
・溶き卵 1/2個分
・焼き海苔 適量
・だし汁 150cc
・みりん 小さじ1/2
・醤油 小さじ1/6
・水溶き片栗粉 水大さじ１＋片栗粉小さじ１
■作り方
1.玉ねぎは食べやすい大きさに薄切りにする。
2.鍋に玉ねぎとツナ缶（汁気を切っておく）を入れてだし汁を加えて中火にかける。沸騰したら弱火にしてフタをし玉ねぎが柔らかくなるまで約５分煮る。
3.茹でうどんを食べやすい大きさに切って、鍋に加える。みりんと醤油を加えて約２分煮る。
4.沸騰しているところに水溶き片栗粉を加えてよくかき混ぜる。とろみが付いたら溶き卵を加えて卵に火が通るまでかき混ぜながら加熱する。
5.器に盛り付け、焼き海苔を散らして完成。
■対象
幼児食（1才6か月頃）〜召し上がっていただけます。
うどんの量は子どもに合わせて調節してください。90〜130gが目安量です。
食材の大きさや味の濃さは子どもの年齢に合わせて調節してください。
ツナはオイルでも水煮でもお好みのものを使用してください。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召しあがりください。食べる前に電子レンジや小鍋で再加熱してください。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）