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バーベキューで使えるテクニックを7選紹介します
おうちにある「あれ」でBBQがもっと楽しく快適になるテクニックも紹介
保存してお出かけのときに試してみてね
■バーベキューで使えるアイテムとその活用法
1.棒に刺さっているソーセージは斜めに切り込みを入れると、破裂を防ぐことができて噛み切りやすくなる
2.BBQコンロにアルミホイルを巻いておくと、後片付けはアルミホイルを丸めるだけなので楽ちん
3.野菜にあらかじめオリーブオイルなどの油を塗っておくと、焼いたときに野菜の水分が抜けにくくなり、ジューシーに仕上がる
4.網に切ったじゃがいもの断面をこすりつけると、じゃがいものデンプンで肉が網にくっつくの防ぐ。あとはそのまま焼いて食べられる
5.紙皿の裏に水滴をつけておくと、テーブルにくっついてちょっとの風で飛ばなくなる
6.BBQコンロの炭を、強火・弱火・保温になるようにエリアを3つに分けると火加減を調節しやすい
7.油で燃えた火を消火するときは水鉄砲が便利
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