これは本格的♪ふわふわな卵スープにするコツ

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Onnela

卵スープの卵って、固まりが出来たりスープがにごったり、
失敗しがちだよね...
でも卵を入れる前にあることをするだけで、ふわふわ卵を作れるよ!
それは...
「火を止めること!」
火を止めて、気泡が消えたら卵を入れてね!!
あとは調味料を入れて一煮立ちさせて完成♪
簡単だよね!