ひと技で簡単!お豆腐を崩さないテク

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こんにちは!Onnela編集部のnakanoです!
スーパーでよく三個入りで売られている”充填豆腐”(じゅうてんとうふ)は
水が張られている豆腐とは違い、隙間なくピッタリ入っていますよね。
料理中、取り出しづらかったり、崩れてしまう、、、なんてことはありませんか?
今回はお豆腐の困った!を解決するテクをご紹介いたします!
どれも簡単にできるのでぜひ活用してみてくださいね♪
【充填豆腐の取り出し方①】
充填豆腐の角にハサミで切り込みを入れると、中に空気が入ることで豆腐が上手く抜けます。
【充填豆腐の取り出し方②】
豆腐パックを縦にしお皿にトントン当てるだけで、豆腐が飛び出し綺麗に取ることができます!
【充填豆腐の取り出し方③】
お皿の上にパックごとひっくり返し、豆腐とお皿を抑えて体ごと一回転すると、遠心力で豆腐が抜けます。
これはプリンなどでも活用できるので、ぜひお試しください!
【箸で持ちやすくなる豆腐の切り方】
四角形に切ると箸で持ちにくく崩れやすいお豆腐、、、
実は三角形に切ることで、面を箸で支えやすくなるので崩さず持つことができます!
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