無駄をなくす食材の切り方

こんにちは！Onnela編集部のnakanoです！
毎日料理をしていると、食材を切るときに無駄に生ゴミが出ちゃったり、
もっと良い方法はないかなって思うことありますよね、、、
今回は時短＆エコにもなっちゃう、食材を無駄なく切る方法をご紹介いたします！
ぜひ皆さんもやってみてくださいね♪
【しめじの石づきを切る方法】
石づきだけを切りたいのに、きのこ部分も切っちゃったりすることが多いですよね。
そんな時はしめじを二つに割って、根本部分に斜めに包丁を入れれば、石づき部分だけ綺麗に切ることができちゃいます！
【りんごのスターカット】
りんごを食べるときはくし切りにすることが多いと思うのですが、
皮をむいて、芯の部分を切って・・・と手間もかかるし生ゴミも出ちゃいますよね、、、
もっと手軽に食べたい時は、輪切り（スターカット）が便利です！
※農薬が気になる方は、りんごの皮をよく洗ってくださいね※
りんごを横にして輪切りにすると、中央の芯部分が星形に見えることからスターカットというそうです♪
スナック感覚で食べることができ、皮の部分の面積が小さいため、皮の歯応えがそこまで気にならないのも良い点です◎
芯の部分が気になる方は、クッキー型などで抜くと、もっと食べやすくなりますよ♫
【トマトの種が出ない切り方】
トマトは切っているうちに水分や種が出てしまって、まな板がぐちゃぐちゃになりがちですよね。
種を無駄にすることなく、くし切りにしたいときに便利な切り方があるんです！
ヘタの部分を薄く切り落とし、種の間を放射状にカットすると、綺麗に切ることができます！
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