調理中のひと手間を省くテク

野菜の皮むきって意外と手間がかかって面倒くさいですよね…
そんな時に使える野菜の皮むきテクニックをご紹介します！
見ててもスッキリするのでぜひチェックしてみてくださいね。
【茄子】
1.がくだけを取り、へた部分に一周切り込みを入れる
2.油の引いたフライパンに入れ、強火で転がしながら芯まで焼く
3.焼きあがったら、2つに切り、へたの方から皮を引っ張るとキレイに剥ける
【里芋】
1.深いお皿などに里芋と水を入れ、ラップをかけてレンジ600Wで6分。
2.レンジから出したら上下を切り落とし、身と皮の間を竹串で一周する
3.皮部分を持ち、中身を押し出せばスルッと出てくる
【とうもろこし】
1.皮のついた状態のとうもろこしの下部を切り落とす
2.皮のままレンジ600Wで4分
3.上部ヒゲ部分を持ちながら身を押し出すとスルッと剥ける
【大根】
1.皮むき前の大根に少し斜めに包丁で切れ込みを入れる
2.親指ではがす様に剥いていく
【ピーマン】
1.ヘタの部分を親指で押し込み、根の部分を取る
【にんにく】
1.瓶の底で潰す
2.瓶に入れて強く振り皮を剥く
【えび】
1.フォークを背ワタにかけて殻を剥く
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