ハロウィンのおかずに♪ れんこんドクロ

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soeasy

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まもなくハロウィンですね♪
せっかくだから食卓やお弁当のおかずに、ハロウィンを取り入れたいけど、手のこんだ料理は苦手...
そんな方におすすめのハロウィンおかずをご紹介します!
材料はレンコンのみ!
ぜひお試しください◎
【手順】
①レンコンは皮をむき、5mm程度の薄切りにする。
②レンコンは大きい穴を「目」と小さい穴を「鼻」に見立てて切り取る。
③ ②のレンコンを水、または酢水に浸け10〜15分程度アクを抜く。(酢水は500mlに対して約大さじ1強)
④ドクロの形に近づくよう角を残す。
⑤フライパンにゴマ油を軽く引いて、焼く。
⑥塩、コショウを振り、お好みで醤油を少量加える。
⑦火が通ったところで完成!