煮物を作る時に、干し椎茸を戻し忘れた...なんて時ありますよね？？
こんな時にオススメの時短で出来る、干し椎茸の戻し方をご紹介します！
【用意する物】
・干し椎茸 6個前後
・お砂糖 小さじ2分の１
・ぬるま湯 適量 (椎茸が少し泳げる位)
【手順】
①耐熱容器に干し椎茸、ぬるま湯と砂糖を入れてラップをかける。
②電子レンジに①を入れ600Wで1分加熱します。
③電子レンジから取り出して、完成です
※耐熱容器が熱くなるので、ミトンなどをして火傷にお気をつけくださいませ
戻し汁は椎茸のお出汁が出ているので、お好みで煮物などに加えて作ると風味や旨味がアップします
とっても簡単なので水で戻し忘れた時や時短に、ぜひぜひお試しください！