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※ 視聴回数は1日1回更新されます。松岡修造さんが、ポリ袋とフライパンで作るかんたんパン作りに挑戦！
静岡県伊東市の料理研究家・櫻井美鈴さんに、オーブンではなくフライパンを使って作る「PANでブレッド」の作り方を教えてもらうことになった松岡さんは、フライパンを使ってパンって作れるんですか！？」と不思議そうな表情に。
ポリ袋に強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯、サラダ油を入れたら、袋の口を結んで上下に激しく振ります。
袋を強く振って粉にまんべんなく水分を吸わせていきますが、松岡さんの振り方に櫻井さんは、「もっと！激しく！激しく！」とアドバイス。
顔の前でポリ袋を、上下左右にシャカシャカと振り続ける松岡さんは、「こういうトレーニングをしてるから僕は得意です」と真剣な面持ちになっていきます。
袋の中が粉から団子状に変化したら、ポリ袋の上から生地を伸ばしていきます。櫻井さんは、ポリ袋だけで生地作りができるので手が汚れない、オーブンがなくても簡単に焼ける、とこのレシピを生み出した理由を教えてくれました。
その生地に甘納豆や、ピザソースとチーズなどを入れて丸めたら、クッキングシートを敷いたフライパンに並べて焼いていきます。
ふたをして弱火で7分焼いたら裏返します。両面を焼くことで、まんべんなく熱を通していき、裏もキツネ色になったら完成です。
ふたを開けた瞬間に「いい感じじゃないですか！いい香りがしてきた！もうパン屋さんじゃないですか！」と松岡さんのテンションもアップ！
食べてみた松岡さんが、思わず「おめでとうございます！」と叫んでしまったほどにおいしい「PANでブレッド」の作り方を動画で紹介します。
▼めざましmedia▼
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