料理をつくる時に役立つ裏ワザ3連発

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C CHANNEL

①粉をふるう時飛び散らない裏技
1.コップに小麦粉を入れる。
2.1にふるいを被せ、ひっくり返す。 3.コップを振る。
たったこれだけで、小麦粉が飛び散らなくなります。
②山芋で手がかゆくならない裏技
山芋を冷凍庫で1日凍らせる!
その後解凍してからおろしても手がかゆくならないんです。
また、凍らせているため、きめが細かくなり、 茶色く変色することもありません。
③火を通してもカキが縮まない裏技
カキに片栗粉を薄くまぶしてから鍋に入れる。
たったこれだけで、鍋に入れたカキガ縮みにくくなるんです!