節分の豆 甘納豆風アレンジ

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トモニテ

こんにちは!
トモニテ編集部のトモです!
もうすぐ節分!あの豆って余りますよね〜〜(気が早い?)
毎年そのまま食べてて正直飽きてたけど、今年はアレンジで楽しく全部食べ切れそう!!!
■材料
・煎り大豆:適量
・黒砂糖(かちわり):大豆の2倍程度(g)
・水   :適量
・きなこ :適量
■作り方
1.大豆を一晩水に漬ける
2.ふやけたら、被るくらいの水で煮る
3.沸騰したら黒糖を加える
4.煮立ったら火を弱め、煮汁が半分になるまで煮詰める
5.火を止め、冷ます
6.きなこをまぶす
■注意事項
※2歳未満の子どもには与えないでください。
※2、3日で固くなりますので、その日のうちに食べ切りましょう。
※窒息防止のため、幼児に与える際は目を離さないようにしてください。
※節分の乾燥豆は5歳未満には与えないでください。
※子どもが拾って口に入れないように、後片付けを徹底しましょう。
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