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※ 視聴回数は1日1回更新されます。妊娠後期は貧血などが起こりやすい時期ですよね。
今回はお肉とお魚のレシピをご紹介します！
妊娠後期に積極的に摂りたい鉄分・タンパク質などが豊富なメニューです！
【鉄分不足気味の妊婦さんへ お肉とお魚のレシピ（対象：妊娠後期）】
■肉巻き高野豆腐
材料（2人分）
高野豆腐 2枚
めんつゆ（2倍濃縮） 50ml
水 100ml
牛肉薄切り 150g
サラダ油 小さじ1
焼肉のタレ 大さじ2
あさつき トッピング用小口切り少量
作り方
1.高野豆腐をお湯で戻し、軽く絞り、4等分に切る。
2.めんつゆと水を合わせて、切った高野豆腐に含ませる。
3.高野豆腐に牛肉を巻く。
4.サラダ油を中火で熱し、肉巻きを各面に焼き色がつくまで焼く。
5.弱火にして蓋をし、火が通るまで約4分蒸し焼きににする。
6.焼肉のタレを入れて全体に絡ませて、完成。
■カツオのゴマ焼き
材料（2人分）
カツオ 約200g
生姜すりおろし 小さじ1/2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
黒ごま・白ごま 適量
サラダ油 大さじ2
作り方
1.カツオは食べやすい大きさに切る。
2.生姜・醤油・酒・みりんを混ぜ合わせて、カツオを入れて、ラップをし冷蔵庫で約10分ほどつけておく。
3.つけておいたカツオにごまをまぶす。
4.フライパンにサラダ油を中火で熱し、ごまをまぶしたカツオを火が通るまで両面焼き、完成。
料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes