今が旬! 夏野菜のパスタ

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トモニテ

トマトを使ったパスタをご紹介します!
トマトが苦手な子どもには皮をむいて少し甘めの味付けをするのがポイント。
彩りもきれいで食欲をそそります!
■材料(1人分)
・トマト 30g
・ズッキーニ 10g
・コーン 大さじ1
・豚ひき肉 20g
・パスタ(乾) 約40g
・オリーブオイル 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1/4
・ケチャップ 小さじ1
・水 150cc
・チーズ お好みで(粉チーズやスライスチーズ)
■作り方
1.トマトは皮をむいて食べやすい大きさに切る。ズッキーニも食べやすい大きさに切る。
2.フライパンや鍋にオリーブオイルを引いて弱めの中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わってきたら1とコーンを加えてさっと炒める。
3.水を加えて沸いてきたら、パスタを加えて時々かき混ぜながらゆで時間より少し長めにゆでる(水が少なくなってきたら足してください)
4.砂糖とケチャップを加えて全体にからませる。盛り付けて、お好みでチーズをトッピングして完成。
■対象
幼児食(1才6か月頃)〜召し上がっていただけます。
※子どもの年齢に合わせて食材の大きさや味付け、パスタの量などは調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召しあがりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱する。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)