【簡単レシピ】ずっと食べられる！シャキシャキきゅうりの無限コールスロー

きゅうりは浅漬けやサラダ、中華炒めなど、手軽に作れるレシピが多く、冷蔵庫に常備しておくと便利な食材ですよね。シャキシャキとした食感が美味しく、居酒屋のスピードメニューでも定番の食材です。「あと一品欲しいな」と感じたときに、きゅうりを使った料理を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、ご自宅で簡単に作れる「きゅうりの無限コールスロー」のレシピをご紹介します。コールスローといえばキャベツの千切りが一般的ですが、きゅうりを使うとシャキシャキとした食感が楽しめて、無限に食べたくなる美味しさです。子供も大好きな味なので、ご家庭での作り置きや常備菜としてもおすすめです。ぜひ動画をチェックして作ってみてください。
■材料
☑きゅうり　３本
☑︎ツナ缶　　１缶
☑︎コーン　　50g
◎塩　2〜3つまみ
◉砂糖　　大さじ1/2
◉酢　　　大さじ1/2
◉マヨネーズ　大さじ３
◉すり胡麻　　大さじ２〜
■作り方
①きゅうりを千切りにしたら塩もみして５分置く。
②①の水気をよく絞り、ツナ缶とコーン、◉を入れて和えたら完成！
■簡単ワンポイント
塩もみの後はしっかり水気を絞ってください。ツナ缶の代わりにハムで作っても美味しいです。大人はブラックペッパーを足すのもおすすめです！
【この動画を作成したLINE VOOMクリエイター】
ぽっけ夫婦　家族が喜ぶ10分ごはんさん