「試作は50回ぐらい重ねて…」若きパティシエがつくる"いちごみるくパフェ"

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UHB北海道文化放送

SASARU

大通公園で開催している「さっぽろオータムフェスト」も9月29日まで。今回は、SASARUのコラボ店舗で活躍する若きパティシエたちに注目!製菓専門学校の学生も一緒に作っているんです。彼女たちが作るこだわりのパフェにお客さんの反応は..?