この食材で大丈夫!1回買い出しで1週間晩ごはん

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mamatas(ママタス)

買い物は1週間に1回におさえたい!
使いまわせて保存のきく食材だけを使った、1週間晩ごはん献立をご紹介します。
最低限これだけ買えば何とかなる♪毎日の晩ごはんづくりが楽しく感じる、時短テク満載です!
余った時に便利なリメイクアイディアも参考にしてみてください。
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<買い出し食材>
鶏ひき肉・豚バラブロック・鶏もも肉・卵
玉ねぎ・じゃがいも・トマト・ブロッコリー・枝豆(冷凍)
<常備食材>
ごはん・スパゲティ・ピザ用チーズ・牛乳
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day1:ポテトのフライパンミートチーズ焼き
グラタン料理もフライパン1個で完成です!
■材料(3人分)
・じゃがいも(1㎝輪切り)...2個
・鶏ひき肉...150g
・サラダ油...適量
・Aトマト(ざく切り)...2個
・Aコンソメ...小さじ1
・A醤油...大さじ1
・ピザ用チーズ...適量
お好みで
・パセリ
■作り方
①フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを並べて焼く。
※じゃがいもはフライパンにくっつきやすいので、多めの油で揚げるように焼いてもよいです!
②はじに寄せ、空いたスペースに合いびき肉を入れて焼く。
※ひき肉ははじめに表面を焼き固めると、旨みが閉じ込められます。
③火が通ったらAを入れて煮込む。
※トマトが煮溶けてきたら、じゃがいもとミートソースを混ぜます♪
④チーズをちらし、ふたをしてとかしたら完成です!
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ⅾay2:レンジでてりてり豚の角煮
圧力なべ不要!10分でできる角煮です。
■材料(3人分)
・豚バラブロック(3cm角)...300g
・A酒...大さじ2
・Aしょうゆ...大さじ2
・Aはちみつ...大さじ1
・ブロッコリー(小房)...1/2株
お好みで
・からし
■作り方
①豚バラブロックにフォークで穴をあける。
※穴をあけて味をしみこみやすくします。
②Aを加えまぜ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
※はちみつを入れると、しっとりてりてりに仕上がります。
③一度取り出してよく混ぜ、ブロッコリーを加え再度ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
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ⅾay3:角煮リメイク!ルーロー飯
前日の角煮をリメイクして、味しみ台湾屋台ごはん♪
■材料(3人分)
・「豚の角煮」…残った分だけ
・ゆで卵(半熟)…3個
・ごはん…3杯分
お好みで
・青ネギ
■作り方
①煮汁・ゆで卵をビニール袋に入れ、煮卵を作る。
※この作業は、前日からやっておくとしっかり味が染み込んでさらにおいしい♪
※ビニール袋をしばる時は、卵全体が煮汁に触れているとまんべんなく染み込みます。
②「豚の角煮」を1cm角に切る。 [day4〜day7]のレシピは、ママタスのYouTubeチャンネルの投稿文でチェック!YouTubeで「ママタス 1週間晩ごはん」と検索してください!
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※動画内で「除く」の表記に誤りがありました。お詫びして訂正します。