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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ヘルシーつくねからとろ〜りチーズ
材料
鶏ミンチ 400g程度
チーズ 50g〜
(スライスチーズでも大丈夫です)
生姜チューブ 小さじ1
片栗粉 大さじ2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
塩 ひとつまみ
合わせ調味料
醤油 酒 みりん 砂糖 全て大さじ２
作り方
１.ひき肉に塩 生姜 片栗粉 醤油 酒を加え、粘りが出るまで手でこねます
２.適当な量をとって中にチーズを入れながら形成します(手を少し濡らすと、くっつかずやりやすいです)
３.フライパンに油を敷き中火で4〜5分、ひっくり返して反対側も4〜5分焼きます
４.火を止めて合わせ調味料を一気に入れ、強めの中火で加熱します
５.とろみがついたらつくねに絡めて完成です
スライスチーズやベビーチーズなど、固形のチーズだと形成しやすいです
タレが焦げ付かないように注意してください