視聴回数44,916回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。貝の代わりにフルーツを抱っこしたラッコがモチーフ。
大福の甘さとフルーツの酸味が相性抜群…だけど可愛すぎて食べられない…!!
■材料
生地
・白玉粉…120g
・砂糖…60g
・水…160ml
・コーンスターチ…適量
・白あん…適量
・いちご…1粒
・きんかん…1粒
・マスカット…1粒
※お好みで
（装飾用）
・いちご…1/2個
・マスカット…1/2個
・きんかん…1/2個
・黒胡麻ソース…適量
■手順
1. ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れてダマがなくなるまで混ぜる
2. ラップをして600wのレンジで2分加熱。一旦取り出して混ぜ合わせてさらに30秒加熱
3. コーンスターチの上に取り出して粗熱をとる
4. 3を一口サイズに切り取り白あんを包んでフルーツを入れ包む。
5. ラッコの形に整え、お腹の部分に切れ目を入れてフルーツをのせる
6. ラッコの手を作ってのせる。黒胡麻ソースで顔を描いて完成です