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フライパンひとつで子どもも喜ぶロコモコが作れるの知ってた！？
目玉焼きも別に焼く必要なし。
洗い物が減らせるので、必見です！
■材料（2〜3人分）
・ひき肉（好きな部位） 250〜300g
・冷凍の玉ねぎのみじん切り（ミックスベジタブルなどでもOK) 適量
・卵 2〜3個
・Aケチャップ 大さじ3
・Aウスターソース 大さじ2
・A砂糖 小さじ1
・野菜（レタス・トマト） 適量
・乾燥パセリ 適量
■作り方
1.フライパンにひき肉と冷凍の玉ねぎのみじん切りを入れて中火で炒める。
2.Aを入れて混ぜる。
3.卵を入れるところを少し凹ませ、卵を割り入れる。ふたをして弱火にし、好みの固さになるまで卵に火を通す。
4.器にごはんを盛り付け、お好みで野菜を添える。3を盛り付けて乾燥パセリを散らして完成。
■対象
おとなが召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：冷凍保存にはむいていません。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
監修者：管理栄養士（トモニテ編集部）
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