『発酵ジンジャーエール』を埼玉の名産に ちょんまげ起業家の人生をかけた挑戦

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ちょんまげに和服姿、ちょっと風変わりな埼玉在住の35歳が、
『発酵ジンジャーエール』という飲み物を作り出しました。
生姜ギンギンのピリッとした味わいは、まるでお酒のようなのどごしです。