早川光が、江戸前寿司のシャリと握りの技について語る ~水道橋博士、原カントくん (前編)

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2019年11月29日オンエア分より
早川光が、江戸前寿司のシャリと握りの技について語る ~水道橋博士、原カントくん

『BOOKSTAND.TV』(BS12トゥエルビ)
毎週金曜日26:30~27:00放送中
https://www.twellv.co.jp/program/documentary/bookstand-tv.html