透明なおしょうゆ!食材の色を最大限に生かす!その名も『透明醤油』

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朝日新聞社

Moovoo(ムーブー)

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透明で透き通ってる…。
まさかこれがお醤油なんて!
不思議ですよね!
それでは『透明醤油』をくわしくレポートしていきたいと思います。
透明醤油は熊本県にある株式会社フンドーダイ五葉から発売されています。
2019年の3月に創業150年を迎えた老舗メーカーです。
新感覚の醤油を作りたいとの思いから開発されたとのこと。
しょうゆの香り、コクはそのまま残した​透明のおしょうゆ、それが『透明醤油』です。