イトーヨーカドーが北海道から撤退。一部の店舗は本州で人気の「ロピア」が引き継ぎ、北海道進出の足掛かりにします。
そしてアリオ札幌に出店するのは、帯広発のスーパー「ダイイチ」です。札幌市に出店して2024年で20年になります。
2004年に八軒に出店後も白石、発寒、清田、恵庭、平岸と札幌圏に相次いで出店。
さらに今年、千歳にも進出することを発表しました。
スーパー激戦区の札幌で出店を続ける「ダイイチ」の魅力とは？
人気の理由を探るためやってきたのは「ダイイチ平岸店」。
なぜ平岸店にやってきたのかというと、近隣は北海道内のスーパーチェーンや全国の大手チェーンが密集している激戦区だからです。
買い物中のお客さんに話を聞いてみました。すると皆さん、鮮度と素材の良さを口にしていました。
Q.ダイイチが大切にしている、こだわっていることは？
「コストをかけてでもいいものを提供したい」（ダイイチ平岸店店長）
ダイイチこだわりの品質、中でも代表的なものが…。
大人気のひき肉。冷凍の肉は使わず、生肉100％にこだわっているんです。
Q.生のひき肉にこだわる理由は？
「いいものをお客様に届けたいという気持ちは、創業時から変わりません」（ダイイチ平岸店 店長）
今から65年前、「帯広フードセンター」の名で誕生したダイイチ。
開業当時の新聞広告です。
見ていただきたいのがコチラ、「自由に手に取って選べます」「お勘定は一括清算で正確です」。
当時、対面販売が主流の中、買い物カゴに商品を入れて最後にレジで会計する今では当たり前のシステムを、北海道内で初めて導入したスーパーとして注目されました。
ダイイチといえば「おはぎ」という方も多いのでは？
25年程前から販売を始めた、十勝産小豆100％の「毎日手作りおはぎ」は今ではダイイチの看板商品になりました。
「店内で毎日、朝から作っています。平日で500個、多い時で1000個ぐらいが（作れる）限界です」（ダイイチ平岸店 店長）
最近では見かけることも多くなった、ノントレーでの販売。ダイイチではいち早く取り入れていました。
「１５年前ぐらいから始めています。トレーを捨てて帰るお客さんが非常に多かった」（ダイイチ平岸店 店長）
他にもダイイチならではのサービスが…
使う人の目線にたったサービスは、2023年11月にオープンしたすすきの店でも。街のど真ん中に出店したダイイチの新たな挑戦が始まっています。
ズラリと並んだ惣菜やお弁当。その数約250種類です。
分厚い焼き魚に、焼き立てジューシーなお肉など、スーパーのクオリティを超えたものばかりです。
開店から１時間ほどで売り場には続々と惣菜やお弁当が並んでいきます。
その数、約250種類。
すすきの店では市内中心部ということで、惣菜とお弁当に力を入れています。
「惣菜やお弁当のほとんどを店内で調理しています」（店長）
札幌市のダイイチではお店で毎日、手作りしているんです。
そのため厨房には約20人のスタッフがいるそうです。
Q.手作りにこだわる理由は？
「新鮮で美味しいものを食べてもらいたい」（店長）
どんなものがオススメなのか。お客さんに聞いてみると、それぞれ推しの総菜やお弁当がありました！
いろんな人に聞いてみましたが「どれもクオリティが高い！」「コスパがいい！」という声が多数ありました。
そしてランキングは、1位にダイイチ名物のおはぎ、2位に東区の人気店「サウスヴィラ」監修のザンギ、3位がイカリングとやはり定番商品が人気でした。
ダイイチは2024年の秋ごろに千歳に進出。2025年の3月にはアリオ札幌の食品売り場を引継ぐことを予定しています。
これからますます激しくなる札幌のスーパーマーケット市場で、ダイイチはどのような展開をしていくのか注目です。