希少な『花咲ガニ』の水揚げがピークを迎える_漁師「量は去年よりいい!期待できるんじゃないか」茹でると真っ赤に色づき濃厚な味とコクが特徴―漁は9月ごろまで続く〈北海道根室市〉

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 北海道根室市の特産花咲ガニの漁が始まり、水揚げがピークを迎えています。
 道東の沿岸でしかとれない希少なカニ「花咲ガニ」。 
 次々と新鮮なカニが水揚げされていきます。
 茹でると真っ赤に色づき濃厚な味とコクが特徴です。 
 根室半島では7月11日から漁が始まりました。
 「量は去年よりいい。大きさもまあまあいいですし、期待できるんじゃないですか」(漁師)
 漁協によりますと、花咲ガニの漁は9月ごろまで続きます。