人気料理家が教える!豚こま肉のポークリエットの作り方【肉loverの感覚レシピ】

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フジテレビュー!!動画

#ポークリエット #今井真実 #フジテレビュー
「三度の飯より肉が好き♡」
そんな肉への熱い思いを抱える“肉食系女子”のみなさんに送る【肉loverの感覚レシピ】。自身も大の“肉lover”である、料理家・今井真実さんが、“だいたいの感覚”で作れる肉レシピをエッセイ風に綴る。
【肉loverの感覚レシピ】過去のレシピはこちら↓
https://www.fujitv-view.jp/topics/%e8%82%89lover%e3%81%ae%e6%84%9f%e8%a6%9a%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94/
第7回は、ポークリエット。リエットとは、保存食として生み出されたフランスの伝統料理で、直訳すると「豚肉のかたまり」。パンやトーストに塗って食べるのが一般的だが、蒸し野菜、サラダ、パスタにも使え、長期保存もできるすぐれもの。